Ma soeur.

Et oui, vous le savez ma soeur est enceinte, ICI. J'ai fait les soldes sur le net, et hop voilà ce que j'ai trouvé:


trop mimi, je voudrais bien le même mais y a 11 ans ça ne se faisait pas encore, chacun son tour, place aux jeunes........ On est tous impatients enfin surtout moi, mdr, mais bon il faut  le temps qu'il faut. Bonne soirée à tous et profitez du temps qui passe trop vite.
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Jeudi 9 juillet 2009
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Fondant au chocolat.

Bonjour, comment allez vous ? Le temps est très nuageux. Cette recette est excellente, il faut la faire, elle est  issue du livre Simplissime de Flexipan:


Il vous faut:
-3 oeufs
-100 g de chocolat noir très fort
-150 g de beurre
-50 g de farine
-150 g de sucre

Préchauffez le four à 180°. Placez votre moule  en silicone sur la plaque du four.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un cul de poule, faire fondre le chocolat au bain-marie. Retirez du feu puis ajoutez le beurre, les jaunes d'oeufs et la farine. Mélangez au fouet.  Montez les blancs en neige avec le sucre puis incorporez-les délicatement à la spatule. Versez la préparation dasn le moule et faites cuire 25 mn .

Le gâteau étant à peine cuit à l'intérieur, démoulez le presque froid. On s'est régalé.

              BON APPETIT.
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Mercredi 8 juillet 2009
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Une époque.......

Bonsoir, je voulais vous dire toute la peine que j'éprouve face au décès de Farrah Fawcett, un peu mis à l'écart puisque décédée le même jour que Michael Jackson. Quand nous étions petite avec ma copine Sabine, qui est d 'ailleurs venue avec sa famille diner samedi dernier, nous "jouiions" à Drôles de dames (Charlies's Angels) , elle était Kelly(Jaclyn Smith) , et moi Jill(Farrah), on avait 9 ou 10 ans, Sabrina n'existait pas, on avait nos "préférées":

 Ainsi va la vie, l'Ange est partie au paradis....................Ecoutez, cela ne vous rappelle rien??



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Vendredi 3 juillet 2009
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Clafoutis feta/courgettes.

C'est la saison.........Alors on y va, il faudra :

-4 oeufs
-75 g de farine
-50 cl crème fraiche
-2 courgettes moyennes.
- 2 c à soupe d'huile olive.
-10 feuilles de menthe
-100 g de feta
- sel/poivre

Préchauffez le four à 180°(th 6).

Coupez la feta en cubes.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajoutez la farine et la crème liquide. Remuez énergiquement, ajoutez la feta. Mélangez bien, salez (attention la feta est salée). Rincez et ajoutez les feuilles de menthe.

Rincez et rapez les courgettes, faites les revenir dans l'huile d'olive. Salez et poivrez, ajoutez la menthe ciselée, égouttez et mélangez à la pâte.

Versez le tout dans un moule (toujours Flexipan pour moi, sinon beurrez et farinez le moule).

Enfournez 25 à 30 mn.

Laissez tiédir et servez avec une salade, c'est délicieux:


Vous pouvez utiliser d'autres légumes mais il faut bien les égoutter. @ bientôt.
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Jeudi 2 juillet 2009
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Clafoutis à gogo...

Bonjour, et bien nous sommes plus que gâtés par ce temps, un peu élevées ces températures  malgré tout. Alors me revoilà avec la recette du clafoutis aux cerises en  ce moment mais tous les fruits rouges en cette période conviennent parfaitement :

et oui j'avais pris la photo dans le four et on a mangé tout avant que j'en reprenne une autre plus nette. C'est ça la gourmandise.........

Il faut donc:

-300 g de cerises, plus elle sont acides, meilleur c'est.
-65 g de farine
-60 g de sucre
-1 gousse de vanille fendue en 2
-20 cl de lait tiédi
- 2 oeufs
-15 g de beurre salé

Préchauffez le four à 210°(th.7).
Lavez les cerises, équeutez les. Laissez infuser la gousse de vanille dans le lait chauffé doucement. Raclez la gousse pour que tous les grains se mélangent au lait. Faites fondre le beurre et mélangez au lait vanillé.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajoutez le sucre, mélangez à nouveau, puis ajoutez la farine et incorporez le beurre et le mélange du lait chaud. Mélangez le tout pour avoir une pâte homogène.
Disposez les cerises dans le fond du moule, Flexipan pour moi, sinon beurrez et farinez votre moule, puis versez  la pâte obtenue sur les cerises.
Enfournez 25 à 30 mn.Je déguste tiède.....Bon appétit, les proportions sont pour 4 mais vous pouvez les doubler.
Cette recette est issue du livre que m'a offert ma copine Naths ICI, "flans fars et clafoutis" aux Editions Marabout.

                                                BONNE JOURNEE.
 
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Mardi 30 juin 2009
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