Gelée de .............T.

13.12.2008

Bonjour ou bonsoir, tellement le temps est gris. J'espère que vous allez bien. Je voulais vous faire partager une recette de gelée de thé, ma maman m'a dit:" tu as toujours de ces idées ?" , et oui, c'est ce qui fait de moi un être exceptionnel, MDR .
Voilà ce qu'il vous faut :

-environ 6 sachets de thé ou 6 c à soupe de thé en vrac (pour ma part, c'est ce que j'utilise car plus goûteux)
-700 g de sucre
-700 ml d'eau
- un sachet de vitpris(alsa)

Faire boullir l'eau et laissez infuser le thé 5 mn, retirez les sachets ou le thé en vrac, puis pesez le sucre et en réservez 2 c à soupe que vous mélangez au sachet de Vitpris( alsa), réservez le reste de sucre.
Versez le mélange sucre/vitpris dans la casserole rempli de thé, faire boullir, ajoutez le reste de sucre puis ramener 3 à 5 mn à ébullition, enlevez les impuretés à l'aide d'une écumoire, puis versez dans les pots, fermez de suite, pour ma part je les retourne, attention de ne pas vous brulez les doigts.
Mon mari qui n'aime pas le thé à trouver ça très bon, et depuis d'autres personnes qui l'ont goûter aussi, comme quoi......... Je compte en faire pour le marché de Noël de l'école vendredi soir à la salle des fêtes de Duvy(60) si vous êtes dans le coin, venez faire un tour.
Voici donc la gelée en image :

Bonne soirée et bon week end.