Foie gras maison.

Bonjour, course effrénée cause boulot à gogo, petit passage express pour vous proposer une recette de foie gras maison ultra simple:

tout d'abord, dénerver votre foie gras avant le placer dans de l'eau froide avec des glaçons, pour le durcir et oter les veines plus facilement, saler, poivrer:
puis le mettre au four au bain marie pendant 25 mn à 85° dans une terrine :

Voilà, bon appétit, en plus c'est moins onéreux et meilleur que tout prêt. Bon aprèm.

Comments

[madou60]

dejà fait une fois un vrai bonheur !! biz