Merci ma soeur !!

Oui merci à ma soeur et à mon beau frère de nous avoir fait découvrir la fondue bressane, qui connait ça ??
Et bien moi qui adore cuisiner, je ne savais pas ce que c'était et mon entourage: amis famille et collègues, non plus!!
Je vous donne donc cette recette ultra simple .
Il fait juste un appareil à fondue, de la viande blanche mais nous sommes gourmands et rajoutons du boeuf, on prépare des ramequins avec des jaunes d'oeufs battus et d'autres avec de la chapelure, on trempe ses morceaux de viande,avec son pic, dans le jaune d'oeuf et ensuite dans la chapelure , puis le tout dans le poëlon rempli d'huile bien chaude, pour ma part je mets de l'huile de pépins de raisin , qui supporte mieux les hautes températures !!
Et voilà ce sont les "nuggets" du roi, c'est le nom que je leur ai donné !!!
Evidemment les enfants adorent ça, on y rajoute comme pour la bourguigonne toutes sortes de sauce et condiments, j'ai trouvé un lien très sympa où d'autres  FONDUES  vous sont proposées , comme le froid arrivent à grand pas, ça tombe bien !
Alors régalez-vous comme nous hier soir et merci Peggy et Bruno.                         
                                                                                             

Comments

[Sandra]

B'soir
Alors je savais pas que ça s'appellait ainsi mais j'en ai déja mangé, c'était effectivement sympa !
Pour les moment les fondues ne sont plus trop au menu ici un peu hot avec les loulous.....
bye

[naths]

Coucou sandrine!je ne connaissais pas non + ça a l'air très bon...merci pour le lien je vais aller voir...à+ bisous