Bonsoir, alors dans le désordre chronologique, je suis allée vendredi dernier à Claye-Souilly(77), pour du matériel de bricolage, et en attendant que mon mari quitte son travail, j'ai profité de l'occasion pour aller chez Cultura : j'adore ce magasin, livres, dvd, cd, loisirs créatifs etc........J'ai trouvé quelques articles en bois à des prix intéressants, pour du serviettage, je ne vous les montre pas, car je compte en faire des kdos, mais vous connaissez le principe. Et surtout, j'ai vu et acheter donc, un livre sur la cuisine épicée, ma cuisine favorite, j'entends par "épices" , des saveurs particulières et non pas des saveurs"piquantes", car on pense à tort et combien de fois on me le répète, que les épices se résument au piment, et bien NONNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN.............. Il existe beaucoup trop d'épices de par le monde pour toutes les citer, j'ai même acheté ce vendredi des épices"massala", non broyées, entières, au salon de thé, chez Anne, oui j'y suis retournée, j'adore cet endroit, c'est là , et mon article concernant cet endroit magique ici. Je peux m'en servir pour parfumer mon thé ou alors dans la cuisine comme le massala moulu, mais avec les graines entières, moulues par mes soins, l'odeur n'en sera que plus forte. Bref, vous aurez compris que j'adore les épices, les cuisines du monde, et que je suis curieuse de tout. Sur ce, bonne soirée, les "experts" m'attendent.......
Et bien on a vraiment des points communs<br />
....mais c'est quoi le massala, c'est pas la même chose que la massalé ?? parce que dans le thé bof bof<br />
je vais surveiller mes épices de plus près des fois que tu me les pique<br />
<br />
biz biz
Alors le masala ( mélange oriental), est un mélange de canelle(raté pour toi), cardamone,poivre, girofle et gingembre. On peut aussi s'en servir pour un vin chaud: en l'accomodant de citron, orange ou vanille. Enfin, si tu veux goûter c'est quand tu veux!! Kiss
S
sissi
06/04/2007 18:58
Décidemment on a les mêmes goûts. J'adore les épices et j'adore les experts.
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