Bonjour, et oui de retour encore avec une recette hyper simple. J'avais vu dans un magazine, une variante et j'ai pris ce que j'avais sous la main pour réaliser ces petits rouleaux :
à savoir: -des galettes de riz petit format -du fromage à l'échalote de la mère Loik -des endives -du jambon
J'ai émincé très finement les endives, et le jambon, puis j'ai mis à tremper mes galettes de riz comme indiqué sur le paquet, j'ai mélangé le fromage et les endives, puis sur une galette je verse une cuiller de ce mélange avec un peu de jambon, et je roule la galette un tour puis je rabas les côtés et je roule le reste de galette jusqu'au bout, comme un rouleau de printemps ou un nem. La recette disait de prendre du fenouil, et des noix à la place de l'endive et du jambon, à vous de faire votre "tambouille" mais c'est très frais, on les a mangé dimanche soir:
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